Nybakat

Laga mat i Mikrovågsugnen

Laga mat i Mikrovågsugnen

Percy Spencer lät konstruerar den första mikrovågsugnen kommersiellt 1947. Mikrovågsugnen var 1. 7 meter hög och vägde ca: 340 kg. Den var förmodligen inte helt strålsäker. Idag är mikrovågsugnen helt ofarlig och en praktisk köksmaskin. Dock finns det fortfarande seglivade myter om mikrovågsugnens strålning och säkerhet. Det är dags att […]

Enkelt att baka och laga mat i mikrovågsugn

Enkelt att baka och laga mat i mikrovågsugn

Om du är sugen på något snabbt att baka, laga till i matväg eller helt enkelt inte har tillgång till en traditionell ugn eller spis så är mikron din bästa vän. Faktum är att du i mikron kan laga och baka många saker, både snabbt och enkelt. Här ges tips […]

Rött vin och choklad

Rött vin och choklad

När du ska välja vin till din choklad måste du tänka öppet och pragmatiskt. Choklad har ett helt spektra av olika smaker och nyanser, vilka måste tas till hänsyn när du väljer vinet. Vit choklad är ofta väldigt sött, men kan kombineras med lime, citron eller hallon för att skapa […]

Stora som små kan baka

Att baka och att baka cupcakes behöver man inte göra bara professionellt, utan alla kan baka – stora som små. I skåne låter man nyanlända lära sig baka cupcakes och på stadens bibliotek i Mjölby bjuds barn och deras föräldrar på muffins. Det är inte konstigt att det är så […]

Sjung om studentens lyckliga dar

Sjung om studentens lyckliga dar

Studenten är en fantastisk dag för många. Särskilt för de som springer ut i vita mössor, finkläder och med en känsla av frihet i hjärtat. Många äter bakelser och tårtor i sitt firande med släkt och vänner, gärna formade som studentmössor. Men glädjen till trots kan det även bli en […]

Rätt vin till helgens cupcakes

Rätt vin till helgens cupcakes

Till helgens godsaker i form av cupcakes eller annat sött behövs rätt typ av vin i glaset för att det ska bli harmoni i munnen. Det är lätt att få till både perfekta cupcakes att fresta gäster med och att pricka det där perfekta vinet att servera till, allt som […]

Glutenfritt i Paris

Glutenfritt i Paris

Bakverken börjar allt mer anpassas till allergiker och folk som vill äta lite mer nyttigt. Till och med i Paris, som tidigare varit staden för frosseri i fluffiga bakverk, har börjat erbjuda fler glutenfria alternativ. I Svenska Dagbladet kan man läsa att bagerierna i Paris går allt mer mot att […]

Bakverk fyllda av vitaminer

Bakverk fyllda av vitaminer

Att äta en massa bakverk är inte supernyttigt. Det är nog de flesta beredda på att hålla med om. Men vissa av ingredienserna som används till de flesta bakelser är faktiskt nyttiga och innehåller massor av livsviktiga vitaminer. Något som många bakverk innehåller är mjölk och för ett tag sedan […]

Bakverk är gott, men inte till frulle!

Bakverk är gott, men inte till frulle!

I ett tidigare inlägg skrev vi om det kanske främsta bäret som finns – nämligen blåbär! Ett bär som man kombinerar gott och nyttigt med när man äter. I dag skriver vi om hur det ibland är riktigt gott att äta fikabröd som croissanter till frukost men att detta i […]

Servera cupcakes professionellt

Servera cupcakes professionellt

Det är nog en hel del som vill förverkliga sin dröm och faktiskt öppna ett café, vare sig det är med napoleonbakelser, semlor eller just muffins. När man vill starta ett kafé som till exempel säljer fikabröd som cupcakes, kan det vara bra att ha all den utrustning som behövs.  […]